さつまいもの和風サラダ
材料（2人分）
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さつまいも２００ｇ
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ハム（薄切り・ボンレスハムなど）１枚
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玉ねぎ（小）1/2個
（A）下味
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小さじ１
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こしょう少々
（B）ドレッシング
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小さじ２
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デルモンテ エキストラバージンオリーブオイル大さじ２
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レモン（絞り汁）大さじ１
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こしょう少々
つくり方
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1
さつまいもは皮つきのまま乱切りにし、水にさらしてから熱湯でやわらかくゆでる。水気をきって粗くつぶし、（Ａ）で下味をつける。
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2
ハムは３ｃｍ長さのせん切り、玉ねぎは薄切りにして水にさらす。
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3
（Ｂ）を合わせてドレッシングをつくり、（１）と（２）を和える。
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- 料理 葛西麗子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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