さつまいもとりんごのサラダ
材料（2人分）
つくり方
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1
さつまいもは皮をむき、縦4等分に切ってから、横に1.5cm厚さに切る（いちょう切り）。鍋に入れて、かぶるくらいの水を加え、竹串がスッと通るくらいまでゆで、ざるに上げて水けをきる。
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2
りんごは皮つきのまま、2cm幅のくし形切りにして、芯を取り、横に7～8mm厚さに切る（いちょう切り）。水にさらして、水けをきる。
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3
クリームチーズは1cm角に切る。
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4
ボウルに（A）を合わせ、さつまいも、りんご、クリームチーズを加えて和える。
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- 料理 キッコーマンHC
キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。
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