切り干し大根の胡麻しそサラダ

材料(2人分)
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切り干し大根(乾)10g
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ロースハム2枚
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きゅうり1/2本
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サラダ菜4枚
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青じそ2枚
(A)
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大さじ1/2
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酢小さじ1
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砂糖小さじ1/2
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すりごま(白)大さじ1
つくり方
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1
切り干し大根は水に20分程つけてもどし、水気をしっかりと切る。ハム、きゅうりはせん切りにする。
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2
(1)と(A)を混ぜ合わせる。
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3
器にサラダ菜を敷き、(2)を盛りつけ、せん切りにした青じそをちらす。
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