うなぎの炊き込みごはん

材料(4人分)
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米2合
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うなぎ(かば焼き)1枚
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青ねぎ(小口切り)適量
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だし汁適量
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焼きのり(刻みのり)適量
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いりごま(白)適量
(A)
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大さじ2と1/2
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大さじ2と1/2
つくり方
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1
米はといでざるに上げる。うなぎは縦半分に切り、1cm幅に切る。
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2
炊飯器に米を入れ(A)を入れ、だし汁を2合の線まで加え、うなぎをのせて普通に炊く。
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3
炊き上がったら全体を混ぜ、好みの薬味をのせる。
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