うなぎの炊き込みごはん
材料(4人分)
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米2合
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うなぎ(かば焼き)1枚
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青ねぎ(小口切り)適量
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だし汁適量
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焼きのり(刻みのり)適量
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白ごま適量
(A)
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大さじ2と1/2
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大さじ2と1/2
つくり方
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1
米はといでざるに上げる。うなぎは縦半分に切り、1cm幅に切る。
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2
炊飯器に米を入れ(A)を入れ、だし汁を2合の線まで加え、うなぎをのせて普通に炊く。
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3
炊き上がったら全体を混ぜ、好みの薬味をのせる。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。