ブロッコリーのおかか(鰹節)和え【ヘルシーな簡単副菜】
材料(2人分)
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ブロッコリー80g
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小さじ2
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かつお節1g
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のり(全型)1/4枚
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いりごま(白)大さじ1/2
つくり方
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1
ブロッコリーは小房にし、熱湯で色よくゆでる。
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2
しょうゆをふりかけ下味をつけ、かつお節、ちぎったのり、白ごまを加えて和える。
- 料理 伊藤玲子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。