写真:簡単モンブラン

生栗のおいしさを贅沢に楽しむ

調理時間
20分+
エネルギー
121kcal
塩分
0.1g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 材料は直径5cmの丸形6個分です。
    調理時間には栗をゆでる時間は含まれません。

材料(6人分)

8個

20g

大さじ1と1/2

大さじ1と1/2

少々

6個

適宜

つくり方

  1. 栗はたっぷりの湯で50分ほど柔らかくなるまでゆで、熱いうちに半分に割り、スプーンで実を取り出す。
  2. バターはクリーム状に練る。
  3. (1)を裏ごし、(2)、はちみつ、コンデンスミルク、しょうゆ、バニラエッセンスを加えて練り混ぜ、6等分する。
  4. ビスケットに(3)をのせ、テーブルナイフで山形につくり、あれば粉砂糖をふる。