写真：豚ひき肉とキャベツのとろーり甘辛炒め

とろみのついたしょうがあんが絶品

調理時間
20分
エネルギー
367kcal
塩分
1.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料（2人分）

1/2片

２５０ｇ

１３０ｇ

２００ｇ

(A)

小さじ１

小さじ１

つくり方

  1. しょうがはみじん切り。キャベツは２ｃｍ角に切る。パプリカは１．５ｃｍ角に切る。
  2. フライパンにオイルとしょうがを入れて弱火で炒め、しょうがの香りがたってきたら、豚ひき肉を入れて中火で炒める。
  3. 豚ひき肉に火が通ったらキャベツとパプリカを入れて全体に油がまわるまで炒め、蓋をして弱火で５分くらい、キャベツがしんなりとするまで蒸し焼きにする。
  4. 中火にして（Ａ）を入れて、汁気がなくなるまで炒める。