写真:うすくち生しょうゆで カラフル浅漬け

うすくち生しょうゆで美しい仕上がり、青じそでさっぱりと

調理時間
10分+
エネルギー
75kcal
塩分
3.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 調理時間に漬け込み時間は含まれません。お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。

材料(2人分)

小1/2本

1/2本

1/2本

1/4個

1/4個

3枚

(A)

つくり方

  1. にんじん、きゅうり、なす、パプリカ(赤・黄)は1cm幅に切る。青じそはせん切りにする。
  2. 耐熱皿に(A)を合わせて、電子レンジ(600W)で1分半加熱する。
  3. ビニール袋に野菜を入れ、(2)の漬け汁と青じそを加えてもみこみ、冷蔵庫に入れて漬ける。
  4. 30分くらいを目安に漬け汁から引き上げ、汁気をきる。

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