なすと豚肉のスタミナ炒め

材料(2人分)
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豚バラ肉(薄切り)100g
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玉ねぎ1/4玉
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なす2本
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ピーマン2個
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パプリカ(赤)1/3個
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サラダ油大さじ1
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大さじ2と1/2
つくり方
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1
豚肉は5cm長さに切る。玉ねぎは1cm幅のくし切りにする。なす、ピーマン、パプリカは乱切りにする。
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2
フライパンに油を熱し、なす、豚肉、玉ねぎ、ピーマン、パプリカの順に炒める。
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3
焼肉のたれを加えて炒め合せ、器に盛りつける。
- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。