写真:かつおのおろしづけ丼(しぼりたて生しょうゆ使用)

旬のかつおを大根おろしと生しょうゆでさっぱりと

調理時間
10分
エネルギー
424kcal
塩分
3.7g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

150g

120g

1/4パック

丼2杯分(400g)

適量

つくり方

  1. かつおは7~8mm厚さに切り、しょうゆに漬けて5分程おく。
  2. 大根はすりおろし、水気を絞る。貝割れ菜は2cm長さに切る。
  3. 丼にご飯をよそいのり、貝割れ菜の順にちらし、(1)のかつおと大根おろしをのせ、漬け汁を全体に回しかける。

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