フルーツみりんマリネ
材料(4人分)
つくり方
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1
キウイは1cm厚さの半月切り、バナナは1.5cm厚さの輪切りにする。りんごは皮つきのまま1cm厚さのいちょう切りにし、オレンジは皮から実を外しておく。
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2
小鍋に(A)を入れて中火にかけ、沸騰したら強めの中火にして1分30秒~2分加熱し、アルコール分を飛ばして煮きり、冷ましておく。
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3
保存容器に(2)、レモン汁を合わせて(1)を漬け、冷蔵保存で一晩おく。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。