揚げずにほっくり大学いも(てりやきのたれ使用)
材料(2人分)
-
さつまいも200g
-
サラダ油大さじ2
-
大さじ2.5
-
黒ごま適量
つくり方
-
1
さつまいもはひと口大の乱切りにする。
-
2
耐熱皿にさつまいもを並べてラップをし、電子レンジで3~4分、柔らかくなるまで加熱する。
-
3
フライパンに油を熱し、(2)を入れて表面がカリッとするまで炒め、キッチンベーパーで余分な油を取り除く。
-
4
てりやきのたれを加えてしっかりと絡め、器に盛りつけ、黒ごまをちらす。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。