リコピンリッチミートソーススパゲッティ

玉ねぎ、にんじんは粗みじん切りにする。にんにくはみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを弱火で熱し、香りが出たら中火にし、玉ねぎ、にんじん、ひき肉、薄力粉を順に加えて炒める。

（Ａ）を加えて中火で煮詰める。黒こしょうを加え、味を調える。

鍋に湯を沸かし、塩適量（湯１リットルに対して塩小さじ１が目安）を加えスパゲッティを表示時間通りゆで、ざるに上げて水気をきる。

器に（４）を盛り、（３）をかけ、好みで粉チーズをちらす。