豚じゃがのコクうま煮

豚じゃがのコクうま煮

ご飯がすすむごちそうメニュー!

登録済一覧
調理時間
40分
エネルギー
451kcal
塩分
2g
たんぱく質
18.1g
脂質
32.1g
食物繊維
6.9g
糖質
20g
野菜量
3.8g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(4人分)

  • 豚バラ肉(かたまり)
    300g
  • じゃがいも
    350g
  • 卵
    3個
  • さやいんげん
    3本
  • サラダ油
    大さじ1/2
(A)

つくり方

  1. 1

    豚バラ肉は1cm厚さ、6cm幅に切る。じゃがいもは皮のままよく洗い、ひと口大に切る。卵はゆでて、殻をむく。さやいんげんは色よくゆでて5cm幅に切る。

  2. 2

    フライパンに油入れて中火に熱し、豚バラ肉を軽く炒め、じゃがいもを加えて炒める。

  3. 3

    油が全体にまわったら、(A)、ゆで卵を加えて煮る。

  4. 4

    じゃがいもがやわらかくなり、煮汁が少し残る程度で火を止めて器に盛りつけ、さやいんげんを添える。

キッコーマン公式レシピアプリ

365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

豚肉を使ったそのほかのレシピ

じゃがいもを使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信