豚じゃがのこく旨煮
材料（4人分）
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豚バラ肉（かたまり）３００ｇ
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じゃがいも３００ｇ
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卵３個
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さやいんげん３本
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サラダ油大さじ1/2
（A）
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大さじ３
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大さじ４
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砂糖大さじ１と1/2
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水５００ｍｌ
つくり方
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1
豚バラ肉は１ｃｍ厚さ、６ｃｍ幅に切る。じゃがいもは皮のままよく洗い、ひと口大に切る。卵はゆでて、殻をむく。さやいんげんは色よくゆでて５ｃｍ幅に切る。
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2
フライパンに油入れて中火に熱し、豚バラ肉をかるく炒め、じゃがいもを加えて炒める。
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3
油が全体にまわったら、（Ａ）、ゆで卵を加えて煮る。
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4
じゃがいもがやわらかくなり、煮汁が少し残る程度で火を止めて器に盛りつけ、さやいんげんを添える。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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