キャベツと肉団子のトマトクリーム煮(基本の完熟トマトソース使用)
材料(3人分)
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キャベツ1/3玉(300g)
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1袋
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塩小さじ1/2
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生クリーム1/2カップ
(A)
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合いびき肉200g
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溶き卵1/2個分
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パン粉1/4カップ
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牛乳大さじ2
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塩少々
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こしょう少々
つくり方
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1
キャベツはざく切りにする。(A)のパン粉と牛乳は合わせておく。
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2
ボウルに(A)を合わせてよく練り、10等分にし、団子状に丸める。
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3
鍋に水300mlを入れて中火にかけ、沸騰したら(2)を入れ、転がしながら5分ほどゆでる。
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4
キャベツ、トマトソース、塩を加えてさらに10分ほど煮て、生クリームを加えて弱火でひと煮立ちさせる。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。