キャベツと肉団子のトマトクリーム煮(基本の完熟トマトソース使用)

材料(3人分)
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キャベツ1/3玉(約350g)
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1袋
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塩小さじ1/2
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生クリーム1/2カップ
(A)
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合いびき肉200g
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溶き卵1/2個分
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パン粉1/4カップ
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牛乳大さじ2
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塩少々
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こしょう少々
つくり方
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1
キャベツはざく切りにする。(A)のパン粉と牛乳は合わせておく。
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2
ボウルに(A)を合わせてよく練り、10等分にし、団子状に丸める。
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3
鍋に水300mlを入れて中火にかけ、沸騰したら(2)を入れ、転がしながら5分ほどゆでる。
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4
キャベツ、トマトソース、塩を加えてさらに10分ほど煮て、生クリームを加えて弱火でひと煮立ちさせる。
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