写真:しょうゆキャラメルアイスクリーム

しょうゆで塩分、コク、うま味、香ばしさをプラス!

調理時間
15分
エネルギー
183kcal
塩分
0.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養計算値は、しょうゆキャラメルソースを1/10使用した場合の値です。

材料(1人分)

80g

適宜

適宜

(A)しょうゆキャラメルソース(作りやすい分量)

50g

50g

大さじ1

つくり方

  1. 生クリームは常温に戻す。
  2. 別の鍋にグラニュー糖と水を入れ、焦げつかないよう弱火で煮溶かし、あめ色になるまで加熱して、(1)を少量ずつ加えて混ぜる。
  3. 火から下ろし、しょうゆを加えて混ぜ合わせる。
  4. 器にアイスクリームを盛り、(3)を適量かけ、刻んだアーモンドをちらす。好みでミントを添える。

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