ロールキャベツ(リコピンリッチ トマトケチャップ使用)【味つけ簡単】

材料(4人分)
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キャベツ6枚
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玉ねぎ(みじん切り)1/2個
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塩少々
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黒こしょう少々
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イタリアンパセリ適宜
(A)
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合いびき肉300g
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塩小さじ1/2
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黒こしょう少々
(B)
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大さじ4
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洋風スープの素(固形)1個
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水2カップ
つくり方
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1
キャベツは芯の厚みをそぎ、ゆでる。
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2
ボウルに(A)と玉ねぎを合わせてよく混ぜ、6等分する。
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3
キャベツの葉先を向こうにして広げ、(2)を置いて手前から包む。
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4
鍋に(3)を並べ、(B)を入れ、塩、こしょうで味を調え、ふたをして20分程煮込む。
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5
器にロールキャベツを盛って煮汁をはり、イタリアンパセリを添える。
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