写真:簡単フルーツケーキ

ドライフルーツやくるみがたっぷり、リッチな味わい

調理時間
50分+
エネルギー
552kcal
塩分
0.8g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 材料は直径15cmの丸型1個分です。
    調理時間には生地を冷蔵庫で冷やす時間は含まれません。

材料(6人分)

100g

100g

50g

150g

小さじ1

150g

2個

60g

60g

少々

つくり方

  1. レーズン、オレンジピール、くるみは粗く刻む。バターは軽くレンジにかけて溶かしておく。
  2. 小麦粉、ベーキングパウダーは合わせてふるう。
  3. 卵としょうゆ、砂糖、黒砂糖をよく混ぜ、(2)を加えてゴムべらで軽く混ぜる。
  4. 溶かしバターを加えて軽く混ぜ、冷蔵庫で約15分冷やす。(3)にレーズン、オレンジピール、くるみの2/3量を加え、ざっと混ぜて型に流し、残りの1/3量を表面にちらす。
  5. 170℃のオーブンで40~50分焼く。型からはずして冷まし、粉砂糖をふる。