里芋昆布ご飯
材料（2人分）
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里芋３個
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塩適量
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切り昆布（生）３０ｇ
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ご飯（温かい物・2杯分）３００ｇ
（A）
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大さじ１と1/2
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大さじ１
つくり方
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1
里芋はたわしで洗い、天地を切り落として皮をむき、１.５～２ｃｍ角に切る。ボウルに入れて塩でもみ洗いし、同様にもう一度繰り返す。
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2
鍋に（Ａ）を入れて煮立て、（１）の里芋と食べやすい長さに切った切り昆布を加えて、汁気がほとんどなくなるまで煮る。
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3
ご飯と（２）を混ぜる。
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- 料理 武蔵裕子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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