キャンドルケーキ

キャンドルケーキ

チョコレートといちごのさわやかな組み合わせ

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調理時間
25分
エネルギー
338kcal
塩分
0.7g
たんぱく質
7.2g
脂質
18.3g
食物繊維
2.5g
糖質
35.9g
野菜量
0g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※材料は大きめのプリン型4個分です。

材料(4人分)

(A)チョコレートクリーム

つくり方

  1. 1

    小麦粉とココアを合わせてふるう。

  2. 2

    プリン型にバター少々をぬり、小麦粉少々(ともに分量外)をまぶす。

  3. 3

    ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖を加え、低速のハンドミキサーか泡だて器で十分に混ぜる。

  4. 4

    (3)に(1)の粉を加え、粉気がなくなるまで混ぜ、溶かしバターとしょうゆも入れてさらに混ぜ、型に流し込む。

  5. 5

    160℃のオーブンで15分焼き、型から取り出して冷ます。

  6. 6

    (A)の生クリームを沸騰させないように温め、チョコレートとしょうゆ加えて混ぜ、チョコレートを溶かす。粗熱が取れたら(5)にかける。

  7. 7

    クリームが固まったら、いちごを飾る。

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  • 料理 葛西麗子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
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キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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