キャベツと豚のごま和え

キャベツと豚のごま和え

コクのあるごま風味の和えごろもで

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調理時間
10分
エネルギー
200kcal
塩分
0.8g
たんぱく質
12.9g
脂質
14g
食物繊維
3.2g
糖質
5.9g
野菜量
121.1g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • キャベツ
    3枚
  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用)
    100g
(A)

つくり方

  1. 1

    キャベツは4cm角くらいに切り、芯は薄切りにする。

  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    鍋にたっぷりの湯を沸かし、(1)をさっとゆでて取り出す。

  4. 4

    火を止めて(2)を入れ、ひと混ぜしてそのままおき、火が通ったら取り出して水気をきる。

  5. 5

    ボウルに(A)を合わせ、(4)と(3)を和える。

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  • 料理 本田よう一
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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