サクサクスライスチキンサラダ

材料(3人分)
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ブロッコリー100g
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ミックスビーンズ(水煮)50g
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50g
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きゅうり1/2本
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ミニトマト5個
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レタス30g
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サニーレタス15g
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鶏むね肉100g
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大さじ2
つくり方
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1
ブロッコリーは小房に分ける。ミックスビーンズ、ホールコーンは水気をきる。きゅうりは斜め薄切りにする。ミニトマトは半分に切る。レタス、サニーレタスはひと口大にちぎる。
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2
鶏肉は耐熱容器に入れ、電子レンジ(600W)で2分程加熱し、冷まして食べやすい大きさに切る。ブロッコリーは電子レンジ(600W)で1分半加熱し、冷ます。
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3
レタス、サニーレタスは合わせて水気をきり、器に敷く。
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4
材料を彩りよく盛り、サクサクしょうゆをかける。
- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。