余熱でしっとりとした仕上がりに！ 伝説の家政婦「タサン志麻さん」考案のつくりおきレシピ
- 調理時間
- 15分+
- エネルギー
- 141kcal
- 塩分
- 2.2g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- 調理時間に余熱調理時間は含まれません。
つくり方
- 鶏肉は開いてフォークをさして片栗粉をまぶす。プチトマトは1/4～1/8に切り、青じそは粗みじん切りにする。玉ねぎはみじん切りにして水にさらす。
- 直径２０ｃｍ程の鍋に（Ａ）を入れ火にかけ、沸騰したら鶏肉を入れ、再び沸騰したら火を止めそのまま蓋をして冷ます。
- ボウルにプチトマト、青じそ、玉ねぎ、（Ｂ）を入れ、よく混ぜる。
- （２）の鶏肉が冷めたら取り出し、切って器に盛りつけ、（３）を上にかける。
