おくらしそわかめつゆ つけそうめん(賛否両論 笠原氏)

おくらしそわかめつゆ つけそうめん(賛否両論 笠原氏)

すっきりさわやかなアレンジそうめんです。

調理時間
10分
エネルギー
319kcal
塩分
3.6g
たんぱく質
9.4g
脂質
1g
食物繊維
1.4g
糖質
6.2g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値は、つゆを60%摂取した場合の値です。

材料(2人分)

  • オクラ
    3本
  • 青じそ
    3枚
  • わかめ(生)
    30g
  • そうめん
    3束
  • すだち
    適宜
(A)

つくり方

  1. 1

    オクラは塩ずり(分量外)してさっと洗い、小口切りにする。青じそは手でちぎり、わかめは粗みじん切りにする。

  2. 2

    ボウルなどに(A)を合わせ、(1)のオクラ、青じそ、わかめを加えて混ぜ合わせ、器に盛りつける。

  3. 3

    そうめんをゆでて冷水でしめて器に盛り、(2)を添え、お好みですだちを添える。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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