ふきとささ身のサラダ

ふきとささ身のサラダ

ふきの香りとほろ苦さを楽しんで

調理時間
10分
エネルギー
109kcal
塩分
1.7g
たんぱく質
12g
脂質
4.9g
食物繊維
0.8g
糖質
4g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

(A)ドレッシング

つくり方

  1. 1

    ふきは鍋に入る長さに切って板ずりをし、そのまま沸騰した湯に入れてゆで、水に取って冷まし、皮をむいて斜め薄切りにする。

  2. 2

    ささ身は筋を取り、塩、こしょうして酒をかけ、ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱し、そのまま冷まして太めにさく。

  3. 3

    (1)、(2)を合わせ、(A)をかける。

  • 料理 岩崎啓子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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