モロヘイヤと豆腐の和え物

モロヘイヤと豆腐の和え物

モロヘイヤとなめらかな豆腐の組み合わせ

調理時間
10分
エネルギー
160kcal
塩分
1.2g
たんぱく質
11.3g
脂質
8.8g
食物繊維
4.4g
糖質
7.4g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • モロヘイヤ
    100g
  • 少々
  • 絹ごし豆腐
    1丁
  • いりごま(白)
    適量
(A)

つくり方

  1. 1

    豆腐は手でほぐし、キッチンペーパーにのせて水気をきる。

  2. 2

    モロヘイヤは3cm長さに切り、塩を加えた熱湯で1分ほどゆで、水に取って水気を絞り、(A)で和える。

  3. 3

    器に(1)を盛りつけ、(2)をのせ、ごまをちらす。

  • 料理 本田よう一
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

モロヘイヤを使ったそのほかのレシピ

豆腐を使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信