しし唐辛子の焼きびたし

材料(2人分)
つくり方
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しし唐辛子は楊枝などで穴を開け、グリルで5分ほど焼き、水にさらして水けをしっかりときる。
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(A)に漬けてしばらくおく。
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器に盛りつけ、かつお節をふる。
 
- 料理 本田よう一
 - 料理コーディネート 中島久枝
 - 撮影 三浦康史
 
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