かにあんかけの豆乳茶碗蒸し

材料(2人分)
-
卵1個
-
青ねぎ少々
(A)
-
100ml
-
かつおだし100ml
-
小さじ1/2
-
小さじ1/2
-
塩少々
(B)かにあん
-
かつおだし100ml
-
小さじ1/2
-
砂糖小さじ1/2
-
塩少々
-
かに(むき身・ゆでたもの・ほぐし)20g
-
片栗粉小さじ1/2
つくり方
-
1
ボウルに卵を入れ、泡立てないようによくかき混ぜる。
-
2
(1)に(A)を加えてよくかき混ぜ、一度こす。
-
3
(2)を器に流し入れ、蒸し器で約10分加熱する。
※蒸し時間は使用する器の厚さや大きさによって変わります。 -
4
鍋に(B)のかにあんの材料を入れ、火にかける。
-
5
(3)の上に(4)を注ぎ入れ、ねぎをのせる。
キッコーマン公式レシピアプリ
365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。
- 料理 キッコーマンKCC

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。





.jpg)














