茶碗蒸し【レンジで簡単】
材料（2人分）
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卵１個
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大さじ１
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むきえび（ボイル）小２尾
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かまぼこ（５ｍｍ幅のスライス）２枚
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生しいたけ（５ｍｍ幅のスライス）２枚
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三つ葉（３ｃｍ長さに切ったもの）適宜
つくり方
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1
ボウルに卵を割り入れ、白身を切るように溶く。白だし、水１５０ｍｌを加えて泡立てないように混ぜ、ざるでこす。
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2
耐熱カップ２個にむきえび（ボイル）、かまぼこ、しいたけ、三つ葉の茎を入れ、（１）を静かに注ぎ、ふんわりとラップをして電子レンジ（６００Ｗ）で２分１０秒加熱し、そのまま１分おいて蒸らす。
※様子を見てゆるい場合は１０秒ずつ追加加熱をしてください。 -
3
ラップを外し、三つ葉の葉をのせる。
※やけどにご注意ください。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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