れんこん（蓮根）のおかかしょうゆ煮【定番人気・甘辛味の煮物】
材料（2人分）
つくり方
-
1
れんこんは皮をむき、乱切りにする。さっと水洗いして水気をきる。
-
2
鍋に（Ａ）と（１）を入れ、中火で５分ほど煮る。かつお節を入れ、２分ほど煮てしょうゆを加えて、汁気が少なくなるまで煮る。
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- 料理 本田よう一
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
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