白菜と油揚げと鶏ひき肉の煮物【しみじみおいしい人気の和風甘辛味】

白菜と油揚げと鶏ひき肉の煮物【しみじみおいしい人気の和風甘辛味】

鶏ひき肉を加えてやわらかく煮込む

調理時間
20分
エネルギー
253kcal
塩分
1.4g
たんぱく質
20.0g
脂質
16.0g
食物繊維
2.2g
糖質
8.3g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • エネルギー、塩分は煮汁を70%吸収した時の値です。

材料(2人分)

  • 鶏ひき肉
    150g
  • 白菜
    300g
  • 油揚げ
    2枚
(A)

つくり方

  1. 1

    白菜は葉と芯に分け、葉は5cm幅に切る。芯は4cm角くらいに切る。油揚げは2cm幅に切る。

  2. 2

    フライパンに(A)と白菜の芯、油揚げを入れて強火で煮る。ひき肉を加え、ひき肉の色が変わったら白菜の葉を入れてさっと煮る。

  • 料理 本田よう一
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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