白菜コールスロー【キャベツとハムの定番サラダをアレンジ】

白菜コールスロー【キャベツとハムの定番サラダをアレンジ】

生の白菜のみずみずしさを感じる人気のサラダ

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調理時間
10分+
エネルギー
86kcal
塩分
0.8g
たんぱく質
3.8g
脂質
6.8g
食物繊維
1.2g
糖質
2.5g
野菜量
94g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※調理時間に漬け込み時間は含まれません。

材料(2人分)

  • 白菜
    200g
  • ロースハム
    3枚
(A)
  • 砂糖
    小さじ1/2
  • 塩
    小さじ1/4
(B)

つくり方

  1. 1

    白菜は繊維を断つようにせん切りにしてボウルに入れ、(A)を加えて和え、10分ほどおく。ハムは細切りにする。

  2. 2

    白菜の水けををよく絞り、ハム、(B)を加えて和える。

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  • 料理 本田よう一
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
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キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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