白菜と昆布の煮物

材料(2人分)
-
白菜200g
-
切り昆布(生)30g
-
しょうが(せん切り)1/2片分
(A)
-
かつおだし1カップ
-
大さじ1/2
-
大さじ1
-
塩小さじ1/4
つくり方
-
1
白菜は葉と芯に分けてひと口大に切る。切り昆布はたっぷりの水で洗う。
-
2
鍋に(A)を沸騰させ、(1)の白菜の芯とさっと洗った切り昆布、しょうがを入れて3分ほど中火で煮る。白菜の葉も加えて、さっと煮る。
キッコーマン公式レシピアプリ
365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。
- 料理 本田よう一
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






.jpg)














