白菜と昆布の煮物

白菜と昆布の煮物

切り昆布としょうがであっさりと

調理時間
10分
エネルギー
44kcal
塩分
1.4g
たんぱく質
1.9g
脂質
0.1g
食物繊維
3.2g
糖質
7.2g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 白菜
    200g
  • 切り昆布(生)
    30g
  • しょうが(せん切り)
    1/2片分
(A)

つくり方

  1. 1

    白菜は葉と芯に分けてひと口大に切る。切り昆布はたっぷりの水で洗う。

  2. 2

    鍋に(A)を沸騰させ、(1)の白菜の芯とさっと洗った切り昆布、しょうがを入れて3分ほど中火で煮る。白菜の葉も加えて、さっと煮る。

  • 料理 本田よう一
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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