オクラのせうなとろ丼

オクラのせうなとろ丼

ねばねば素材をプラスした元気丼

調理時間
10分
エネルギー
442kcal
塩分
1.6g
たんぱく質
18.5g
脂質
11.3g
食物繊維
4.1g
糖質
66.7g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • ご飯(温かいもの)
    300g
  • うなぎ(かば焼き・1串)
    100g
  • 山芋
    100g
  • オクラ
    5本
  • 少々
  • 大さじ2/3
  • わさび(練り)
    少々

つくり方

  1. 1

    うなぎのかば焼きは耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で2~3分温め、細切りにする。

  2. 2

    山芋は皮をむいてすりおろし、しょうゆを混ぜる。

  3. 3

    オクラは塩を加えた熱湯をさっとくぐらせ、水に取り、薄切りにする。

  4. 4

    ご飯に(2)、(3)、(1)、好みでわさびをのせる。

  • 料理 夏梅美智子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

うなぎを使ったそのほかのレシピ

オクラを使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信