簡単みたらし団子
材料（4人分）
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上新粉１００ｇ
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白玉粉１００ｇ
（A）
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大さじ２
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大さじ２
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砂糖大さじ２
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水大さじ４
（B）
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片栗粉大さじ１
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水大さじ１
つくり方
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1
上新粉と白玉粉は手でよく混ぜ合わせ、水７０～８０ｍｌを少しずつ加えて練る。丸めて中央をへこませた時、ひびが入らない程度まで水を加える。
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2
好みの大きさに丸め、中央をへこませて熱湯で浮き上がるまでゆで、ざるに上げる。
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3
小鍋に（Ａ）を入れ、混ぜながら弱火で煮立て、（Ｂ）でとろみをつける。
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4
（２）を器に盛りつけ、（３）をかける。
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- 料理 夏梅美智子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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