写真:簡単みたらしだんご

もちもち団子に甘辛いたれをかけて

調理時間
15分
エネルギー
232kcal
塩分
1.2g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

100g

100g

(A)

大さじ2

大さじ4

(B)

大さじ1

大さじ1

つくり方

  1. 上新粉と白玉粉は手でよく混ぜ合わせ、水70~80mlを少しずつ加えて練る。丸めて中央をへこませた時、ひびが入らない程度まで水を加える。
  2. 好みの大きさに丸め、中央をへこませて熱湯で浮き上がるまでゆで、ざるに上げる。
  3. 小鍋に(A)を入れ、混ぜながら弱火で煮立て、(B)でとろみをつける。
  4. (2)を器に盛りつけ、(3)をかける。