豚肉の南蛮炒め【ご飯がすすむ人気の甘酢味】
材料（2人分）
-
ねぎ1/2本
-
ピーマン２個
-
豚ロース肉（薄切り）２００ｇ
-
片栗粉大さじ１
-
ごま油大さじ１
-
赤唐辛子（輪切り）少々
（A）
-
大さじ１と1/2
-
大さじ１と1/2
-
酢大さじ１と1/2
つくり方
-
1
ねぎは斜め薄切りにする。ピーマンは縦半分にして細切りにする。
-
2
豚肉はひと口大に切り、片栗粉をまぶす。
-
3
フライパンにごま油を中火で熱し、（２）をほぐしながら炒めて８分通り火を通す。
-
4
（１）を加えて強火に変え、１分炒める。
-
5
赤唐辛子と（Ａ）を加え、大きく３～４回混ぜて火を止める。
レシピをシェアする
- 料理 夏梅美智子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
レシピに使われている商品
関連レシピ・記事があります
タグから探す
ピーマンを使ったそのほかのレシピ
豚肉を使ったそのほかのレシピ
あなたが最近見たレシピ
ホームクッキング通信
