写真:春菊とにんじんと油揚げのごま和え

春菊のほろ苦さ、にんじんの甘さを生かして

調理時間
10分
エネルギー
109kcal
塩分
1.7g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

50g

3cm

1/2枚

(A)

2/3カップ

(B)

大さじ2

小さじ1

つくり方

  1. 春菊は葉を摘み取る。
  2. にんじんは1cm厚さに切って薄切り、油揚げは2cm角に切り、熱湯をまわしかける。
  3. 鍋に(A)と(2)を入れて煮立ったら弱火にし、煮汁がなくなるまで混ぜながら煮る。
  4. (3)に(B)と(1)を加えて和える。