水菜ときのこのサラダ【えのき・まいたけ・しめじ】
材料(2人分)
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水菜1/2束
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えのきたけ1/2パック
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ねぎ1/4本
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まいたけ1/2パック
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しめじ1/2パック
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ごま油小さじ2
(A)
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大さじ2
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玉ねぎ(すりおろし)1/8個
つくり方
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1
水菜とえのきは3cm長さに切り、ねぎは斜め薄切りにする。
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2
まいたけとしめじは小房に分ける。
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3
フライパンにごま油を熱し、きのことねぎを炒める。
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4
ボウルに水菜と(3)を合わせ、(A)で和える。
- 料理 キッコーマンKCC
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。