トマト丸ごとご飯

トマト丸ごとご飯

オリーブオイルと黒こしょうが隠し味

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調理時間
30分
エネルギー
308kcal
塩分
0.9g
たんぱく質
5.5g
脂質
4.1g
食物繊維
0.9g
糖質
61.2g
野菜量
48.5g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(4人分)

  • 米
    2合(300g)
  • トマト(大)
    1個
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • 黒こしょう(粗びき)
    少々
(A)

つくり方

  1. 1

    米はといでざるに上げ、ラップをぴったりして30分おく。

  2. 2

    トマトはへたを取り、皮目に十文字に切り目を入れる。

  3. 3

    炊飯器に(1)、(A)を加えて炊飯器の2合の目盛りに合わせて混ぜ、(2)をのせる。

  4. 4

    普通に炊き、炊き上がったらオリーブオイルをまわしかけ、さっくりと混ぜて器によそい、好みでこしょうをふる。

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  • 料理 今泉久美
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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