雷こんにゃく【伝統人気の常備副菜】

雷こんにゃく【伝統人気の常備副菜】

かつお節をまぶして風味よく

調理時間
10分
エネルギー
60kcal
塩分
1.2g
たんぱく質
1.7g
脂質
4.0g
食物繊維
2.8g
糖質
2.3g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    こんにゃくはスプーンなどでちぎり、さっとゆでて水気をきる。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、(1)を入れて表面がちりちりになるまで炒め、唐辛子を加えてさっと炒め、しょうゆと酒も加えて汁気がなくなるまで炒める。

  3. 3

    かつお節を加え、混ぜ合わせる。

  • 料理 岩崎啓子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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