豆乳白玉金時
材料(3人分)
つくり方
-
1
ボウルに白玉粉、豆乳を入れてダマをつぶしながらよく混ぜ、ひとまとめにし、18等分して丸める。
-
2
(A)を混ぜ合わせる。
-
3
鍋にたっぷりの湯を沸かし、(1)をゆで、氷水で冷やす。
-
4
器に水気をきった(3)を盛りつけ、(2)をのせ、きな粉をかける。
- 料理 今井亮
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。