豆乳白玉栗金時
材料(2人分)
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白玉粉50g
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1/4カップ
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栗甘露煮(甘露煮)6個
(A)
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つぶあん50g
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小さじ1/4
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小さじ1/4
つくり方
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1
白玉粉に豆乳を加えてよく混ぜる。10分ほどおいてなじませ、丸く成形する。
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2
鍋に湯をたっぷり沸かし、(1)を入れて、浮いてきたら2~3分ほどゆで、水に取って冷やす。
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3
器に(2)と栗を盛りつけ、よく混ぜ合わせた(A)をかける。
- 料理 本田よう一
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。