フライパンで肉みそピザ

材料(2人分)
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ピザ生地(市販・直径19cm)1枚
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ねぎ1/2本
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豚ひき肉80g
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オリーブオイル大さじ1/2
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ピザ用チーズ40g
(A)
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小さじ1/2
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大さじ1/2
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甜麺醤(テンメンジャン)小さじ2
つくり方
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1
ねぎは3~4cm長さに切って細切りにし、水にさらす。
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2
耐熱ボウルに豚ひき肉と(A)を混ぜ合わせ、ラップなしで電子レンジ(600W)で2分加熱し、よく混ぜてさらに1分ほど加熱する。
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3
温めたフライパンにオリーブオイルを軽くぬってピザ生地を入れ、(2)をのせてチーズを上と周囲におき、ふたをして4分ほど蒸し焼きにする。
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4
器に盛りつけて水気をきった(1)をのせる。
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- 料理 本田よう一
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






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