豆乳パンナコッタ
材料（3人分）
つくり方
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1
（A）を混ぜ合わせ、ゼラチンはふやかしておく。
-
2
鍋に生クリーム、豆乳、砂糖、練りごまを入れて温め、沸騰する前に（1）を加え、火を止めて混ぜながら溶かす。
-
3
（2）の鍋の底に氷水をあてて冷まし、保存容器に流して冷蔵庫で冷やし固める。
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4
（3）を器に盛りつけ、キウイフルーツとオレンジなど好みのフルーツを添える。
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- 料理 本田よう一
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。
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