豆乳ヨーグルトデザート

豆乳ヨーグルトデザート

豆乳とヨーグルトでさわやかに

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調理時間
15分+
エネルギー
157kcal
塩分
0.3g
たんぱく質
7.6g
脂質
4.3g
食物繊維
0.6g
糖質
22.8g
野菜量
0g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※調理時間には冷蔵庫で冷やし固める時間は含まれません。

材料(2人分)

(A)
  • 粉ゼラチン
    5g
  • 水
    大さじ2

つくり方

  1. 1

    耐熱ボウルに(A)を混ぜ合わせて5分おき、電子レンジ(600W)に30秒かけて溶かし、砂糖を加えて混ぜる。

  2. 2

    粗熱が取れたら、ヨーグルトと室温にもどした豆乳を加えてなめらかになるまで混ぜる。

  3. 3

    ボウルの底を氷水につけてゴムべらで混ぜ、とろりとしてきたら器に流し入れて冷蔵庫で冷やし固めて、食べる直前にブルーベリージャムをのせる。

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  • 料理 今泉久美
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
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キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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