レモンと豆乳のブランマンジェ

レモンと豆乳のブランマンジェ

レモンの酸味さわやか

調理時間
20分+
エネルギー
185kcal
塩分
0.3g
たんぱく質
5.4g
脂質
11.1g
食物繊維
0.2g
糖質
16.1g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 調理時間に冷やし固める時間は含まれません。

材料(3人分)

(A)
  • ゼラチン
    5g
  • 大さじ2

つくり方

  1. 1

    耐熱ボウルに(A)を合わせ、5分おいて電子レンジ(600W)に30秒かける。

  2. 2

    耐熱容器にみりんを入れて、電子レンジ(600W)に40秒かける。

  3. 3

    ボウルに(1)に(2)と豆乳、生クリーム、はちみつを加えて混ぜ、レモン汁も入れて混ぜる。

  4. 4

    ボウルの底に氷水をあてながら混ぜ、器に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。好みでセルフィーユを飾る。

  • 料理 今泉久美
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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