白菜と豚肉のグリル

白菜と豚肉のグリル

白菜を豚肉で巻いて

調理時間
15分
エネルギー
334kcal
塩分
1.3g
たんぱく質
12.7g
脂質
29.0g
食物繊維
1.9g
糖質
6.7g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    白菜は芯を切り落とす。まな板に豚肉を少し重ねるようにして縦に並べておき、こしょうをふる。豚肉の手前に白菜をおいて巻く。

  2. 2

    大きめのフライパンにオリーブオイルを広げて(1)を巻き終わりを下にしておき、中火にして焼く。途中上下を返すようにして、全体に焼き色がついたらふたをして5分蒸し焼きににして、上下を返してさらに5分蒸し焼きにする。

  3. 3

    余分な油をキッチンペーパーでふき、中火にしてしょうゆ、みりんを入れて全体に絡めたらまな板に取り出す。

  4. 4

    粗熱が取れたら好みの幅で切り分けて器に盛り、フライパンに残った汁をかける。

  • 料理 岩崎啓子
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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