蒸し鶏と野菜のアジア風ごはん(香味野菜たっぷり塩だれ使用)

蒸し鶏と野菜のアジア風ごはん(香味野菜たっぷり塩だれ使用)

具材感たっぷりの塩だれで定番アジアご飯をチャーハンにアレンジ!

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調理時間
15分
エネルギー
501kcal
塩分
2.8g
たんぱく質
30.9g
脂質
14.8g
食物繊維
2.8g
糖質
61.3g
野菜量
10g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    鶏むね肉は厚みが均一になるように切り込みを入れる。レタスは1cm幅のせん切りにし、きゅうりは斜め薄切り、ミニトマトは半分に切る。

  2. 2

    耐熱皿に鶏むね肉をおき、酒をふりかけ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で3~4分加熱する。火が通ったら、ラップをしたまま粗熱を取り、1cm厚さのそぎ切りにする。

  3. 3

    フライパンに油を中火で熱し、ご飯を加えてほぐしながら炒める。塩だれ大さじ4を加えて全体に炒め合わせる。

  4. 4

    皿に(3)を盛りつけ、レタス、(2)、きゅうり、ミニトマトを添え、塩だれ大さじ2をかける。

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