豆乳あずきかん

豆乳あずきかん

あっさり和風デザート

調理時間
10分+
エネルギー
150kcal
塩分
0.4g
たんぱく質
5.8g
脂質
4.1g
食物繊維
4g
糖質
20.7g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 冷蔵庫で冷やしかためる時間は含まれません。

材料(2人分)

(A)
  • 粉寒天
    2g
  • 1/2カップ

つくり方

  1. 1

    鍋に(A)を入れて混ぜ、中火にかけて沸騰したら、弱火にして時々混ぜながら2分煮る。砂糖を加えて混ぜて溶かす。

  2. 2

    豆乳を加えてひと煮立ちさせ、火からはずす。ゆであずき、しょうゆを加えて混ぜ、そのままおいて粗熱を取る。

  3. 3

    器に流し入れ、冷蔵庫で冷やしかためる。

  • 料理 岩崎啓子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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